Selain gurih, ternyata biji wijen memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia. Wijen atau Wars merupakan tumbuhan yang berasal dari Afrika Khatulistiwa yang berada pada ketinggian 1000 meter dari permukaan laut. Tumbuhan wijen saat ini sudah banya tersebar, bahkan telah sampai di Indonesia. Giji wijen biasanya diolah menjadi penyedap bumbu, ekstrak wijen atau dijadikan sebagai pemanis hidangan berbentuk roti atau kudapan.
Kandungan Biji Wijen.
Di Mojokerto Jawa Timur misalnya, biji wijen dijadikan salah satu makanan khas kota tersebut yaitu ONDE-ONDE. Begitu juga dengan beberapa jenis roti yang menggunakan biji wijen.
Menurut ilmu medis modern, biji wijen mengandung kalsium tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Selain itu, wijen mengnadung asam amino esensial yang baik serta mengandung vitamin B.
Manfaat Biji Wijen.
- Pereda Nyeri.
Dari Zaid bin Arqam, Rasulullah Muhammad SAW pernah menggambarkan tentang minyak zaitun, wars atau wijen sebagai obat sakit pinggang.
(HR. At-Tirmidzi).
Qatadah menjelaskan, lebih rinci apa yang dimaksudkan dalam hadits tersebut.
"Diusapkan kepada penderita sakit pinggang dari arah yang sakit."
- Mencerahkan Wajah.
Bahkan diantara para wanita itu, menggunakan wijen sebagai masker di wajahnya karena berwarna merah kehitaman. Dengan menggunakan wijen diharapkan mampu mengembalikan kecantikan wajah para wanita yang sedang nifas tersebut. Kulit wajah yang merah kehitaman dapat pulih setelah dimasker rutin menggunakan biji wijen yang diolah.
- Baik untuk Kulit.
Wijen juga berguna untuk mengatasi beberapa gangguan kulit seperti gatal-gatal, eksim, panu,urap dan jerawat di permukaan kulit. Caranya adalah dengan mengoleskan biji wijen setelah dihaluskan.
Posting Komentar